Chlieb s avokádom a pošírovaným vajíčkom

Potrebujeme:

• 4 krajce chleba
• Avokádo
• Cesnak
• Červenú cibuľku
• 6 cherry rajčiniek
• Olivový olej
• Mleté čierne korenie
• 4 plátky slaniny
• 4 vajcia
• Ocot
• Soľ

Postup:

1. Chlieb si opečieme na masle buď v toastovači alebo na panvici.
2. Avokádo pozdĺžne rozrežeme, lyžicou vydlabeme dužinu.
3. K avokádu pridáme pretlačený strúčik cesnaku, nakrájanú cibuľku, nakrájané cherry rajčiny, soľ, korenie a olivový olej.
4. Vidličkou všetko popučíme a vytvoríme pomazánku.
5. Na panvici opečieme plátky slaninky. 
6. V hrnci si dáme zovrieť vodu s lyžičkou octu a soľou.
7. Vajce si rozbijeme do misky.
8. Keď voda vrie, začneme pridávať vajíčka.
9. Pridávame po jednom z misky a tesne nad povrchom vody aby sa nám vo vode neroztiekli. 
10. Stopneme 3,5 minúty a vyberieme. 
11. Všetko spolu naservírujeme a podávame. 

Dobrú chuť ♥️