Kuracie rezne v bylinkovom náleve

Potrebujeme:

• 500 g kuracích pŕs (môžete použiť aj morčacie alebo bravčové mäso)
• 2 vajíčka
• 2 PL sójovej omáčky
• 1 lyžička mletej rasce
• 1 lyžička mletej červenej papriky
• 1 lyžička majoránky
• 4 PL solamilu
• 1 lyžička soli
• 2 pretlačené strúčiky cesnaku
• Mleté čierne korenie
• 1 menšie hokkaido
• 3 stredne zemiaky
• 3 PL masla
• 100 ml čerstvého plnotučného mlieka

Postup:

1. Rezne si nakrájame na menšie kúsky a mierne naklepeme.
2. Do misy dáme vajcia, všetky koreniny, soľ, sójovú omáčku, solamil, pretlačené strúčiky cesnaku a metličkou poriadne rozmiešame. Pridáme aj mäso a necháme pár hodín marinovať.
3. Rezne potom pražíme do zlatista na vami preferovanom tuku.
4. Hokkaido zbavíme dužiny, nakrájame na malé kúsky a dáme variť spolu s očistenými zemiakmi do osolenej vriacej vody.
5. Keď je zelenina mäkká, scedíme ju z vody, pridáme maslo a teplé mlieko a vymixujeme na hladké pyré.
6. Podávame napríklad s paradajkovým šalátom.
7. Dobrú chuť.